Située au cœur du Cotentin, la Cidrerie de la Brique, entre Valognes et Cherbourg, a su garder toute son authenticité dans une région pleine de charme à la nature préservée.
Les pommes sont récoltées essentiellement dans les vergers du Cotentin.
Elles proviennent, d'une part de pommiers traditionnels, et d'autre part de nouveaux vergers (basse tige) dont les variétés de pommes ont été sélectionnées par La Cidrerie de la Brique.
Au détour d'un chemin entre Valognes et Sottevast
Depuis 2004, la Cidrerie de la Brique bénéficie du logo Gourmandie, qui est la garantie d'une charte qualité mais surtout que le Cidre contenu dans la bouteille est fait avec de la pomme à Cidre de Normandie. C'est un produit du terroir.
Depuis 2012, nos cidres ont le label européen de qualité IGP(Indication Géographique Protégée).