Fondée pendant les années cinquante, la Cidrerie de la Brique est une entreprise familiale.
Située au cœur du Cotentin, la Cidrerie de la Brique, entre Valognes et Cherbourg, a su garder toute son authenticité dans une région pleine de charme et d'une nature préservée.

Les pommes sont récoltées essentiellement dans les vergers du Cotentin. Elles proviennent, d'une part de pommiers traditionnels, et d'autre part de nouvelles plantations sélectionnées de pommiers basses tiges sous contrat avec la Cidrerie.







Depuis 2004, la Cidrerie de la Brique bénéficie du logo Gourmandie, qui est la garantie d’une charte qualité mais surtout que le Cidre contenu dans la bouteille est fait avec de la pomme à Cidre de Normandie. C’est un produit du terroir, les pommes proviennent de fournisseurs locaux, à 30 ou 40km à la ronde, des fermiers qui par tradition portent leurs pommes ici, et un quart des approvisionnements provient de vergers plantés depuis 1987 grâce à des accords passés avec notre Cidrerie.

Notre Savoir-Faire